La pluma está compuesta de queratina, una proteína que sólo es digerible si se hidroliza previamente con humedad, presión y temperatura. El tamaño varía según la especie. Con el Sistema de Hidrólisis Continua, inyectamos vapor directamente en las plumas, que luego se someten a un proceso de secado. En el sistema de hidrólisis por lotes, las plumas se presurizan por medio de la propia humedad o mediante una inyección directa de vapor. En ambos casos es posible obtener harina de plumas y sangre.
Sistema de hidrólisis continua
Es un proceso continuo de hidrólisis, donde el vapor se inyecta directamente en las plumas, con control de la humedad, tiempo, presión y temperatura. Posteriormente el material se somete a secadores de aire o a calentamiento indirecto con vapor. Adecuado para grandes producciones. Es posible añadir un sistema especial de prensado y reducir el consumo de energía.
Sistema de hidrólisis por lotes
En este sistema, las cargas de plumas se presurizan en un digestor por lotes, utilizando la propia humedad o una inyección directa de vapor. El material se somete entonces a un secado por aire caliente o vapor indirecto. En este último proceso es posible añadir sangre coagulada, obteniendo harina de plumas y sangre mezclada. Es ideal para producciones medianas.
